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プサコキッチンの無添加のドッグフード : 創作レシピ

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−注意−

このコーナーではたまには愛情こめて手作りしたいなという飼い主さんへ
お祝いの時や時々は豪華にしてあげたい時等のフードの付け合せとして、お家で手軽に作れる手作りレシピをご提案し、参考にしていただくものです。

手作りフードをトッピングしてあげる時はドライフードの量を少し減らすなどして様子を見て加減してください。

ワンちゃんの体重を考慮して食べさせる量を加減してください。多めに作ってしまった時は必ず冷蔵保存して1〜2日以内に食べてください。

トマト煮込みカポナータ風

野菜をなるべく細かく切ります。
(消化を考えると小さければ小さいほど良い)

鶏のささみ肉、ズッキーニを炒めて火からおろしておきます。

鍋に水、だしにササミふりかけを少々、刻んだお野菜、ゆでてある柔らかくなっている豆(細かく刻むほど良い)を入れ、火にかけます。

熟したトマト、又はホールトマトを手でつぶしながら鍋に入れ、一煮立ちしたら、火からおろしておいたささみ肉、ズッキーニを加え、しばらく(10〜15分位)弱火でグツグツ煮込みます。

完全に柔らかくなったらお皿に盛りつけ、ゆで卵の卵黄や、ブロッコリースプラウトなどをトッピングして出来上がり!!さましてから食べさせてあげてください。

使用した食材
鶏ささみ肉/野菜(ズッキーニ、パプリカ、ニンジン、ジャガイモ、キュウリ、など)
ささみふりかけ(大さじすり切り1杯)/大豆/トマトホール/水/ゆで卵の卵黄/ブロッコリースプラウト
豆知識
ズッキーニ・・・見た目はきゅうりに似ていますが、ペポかぼちゃというカボチャの仲間です。完熟したカボチャでなく、ズッキーニはまだ未熟なうちに食べます。
油で炒めることで、ズッキーニに多く含まれるカロチンの吸収率をUPさせ、体の免疫を強化し、また、ビタミンBが血液の循環をよくし、骨にカルシウムが沈着するのを助けるビタミンKは、西洋カボチャよりも多いなど微量栄養素をバランスよく含んでいます。